Seit 15 Jahren nimmt die WDR-Doku-Reihe „Land und lecker“ die Zuschauer mit auf eine köstliche Entdeckungsreise durch die vielfältige Landwirtschaft Nordrhein-Westfalens. Dieses Jubiläum feiert der WDR mit einer besonderen 90-minütigen Spezialsendung.
Am Montag, den 19. August 2024, um 20.15 Uhr wird die Land und lecker Jubiläumsausgabe im WDR Fernsehen und in der ARD Mediathek ausgestrahlt.
Ein Wiedersehen auf Gut Erpenbeck
In der Jubiläumssendung treffen sich ehemalige „Land und lecker“-Teilnehmer auf Gut Erpenbeck in Lengerich. Gemeinsam schwelgen sie in Erinnerungen an besondere Momente aus den vergangenen 15 Jahren und lassen sich von den Spitzenköchen Björn Freitag und Frank Buchholz mit einem exquisiten Menü verwöhnen.
Regionale Spezialitäten und kulinarische Highlights
Freitag und Buchholz besuchten im Vorfeld der Sendung mehrere ehemalige „Land und lecker“-Höfe im Sauerland, der Eifel, Ostwestfalen-Lippe und am Niederrhein. Von diesen Höfen bringen sie nicht nur frische Zutaten für das Jubiläums-Dinner mit, sondern laden die ehemaligen Teilnehmer:innen auch gleich persönlich zum Feiern ins Münsterland ein.
Aus den regionalen Produkten zaubern die beiden Spitzenköche ein köstliches Landmenü, das die Vielfalt der westfälischen Küche widerspiegelt: Als Vorspeise servieren sie Grillgemüse und Schinken-Spezialitäten. Zum Hauptgang gibt es Rinderschmorbraten, Forelle vom Feuer, Rahmspargel und mit Kräuterquark gefüllte Pasta.
Einblicke in den Alltag der Landwirte
Die Reise der beiden Köche führt sie zu besonderen Höfen mit einzigartigen Geschichten: Björn Freitag besucht den 350 Jahre alten Milchhof der Familie Strothlüke in Bielefeld, die seit einigen Jahren auf Eigenvermarktung setzt und ihre eigene Milch veredelt. Frank Buchholz hingegen begibt sich zur Kräutergärtnerei Thees am Niederrhein, die nicht nur Kräuter und Salate, sondern auch ausgefallene Gemüsesorten anbaut.
Am Fischhof von Walburga Baumüller und Familie im Ruhrtal lässt sich Freitag in die Kunst des Räucherns einweihen und nimmt frische Forellen für das Menü mit. Auch die Bochröder Brüder, die 2023 zur „Land und lecker“-Familie stießen, sind mit von der Partie: Von ihrem Hof stammt der Rinderbraten, den Frank Buchholz bereits vor Ort mariniert hat.
Der Gastgeber: Gut Erpenbeck mit westfälischer Spezialität
Der Gastgeber-Hof Gut Erpenbeck steht für eine ganz besondere Spezialität der Region: Original westfälischer Knochenschinken nach Oma Marias Geheimrezept. Mutter Freya Erpenbeck überzeugte 2015 als Kandidatin bei „Land und lecker“, ihr Sohn Henner war dann „als erster Landmann“ vor fünf Jahren in der Doku-Reihe am Start.
Land und lecker Jubiläumsausgabe – 15 Jahre voller Leidenschaft und kulinarischer Entdeckungen
Land und lecker Jubiläumsausgabe – „Land und lecker“ führt seit 15 Jahren kreuz und quer durch Nordrhein-Westfalen und zeigt das Leben auf dem Land und die Leidenschaft, mit der Lebensmittel hergestellt werden. Die Teilnehmer besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, tauschen sich über ihre Erfahrungen aus und lernen die kulinarischen Schätze der Region sowie innovative landwirtschaftliche Konzepte kennen.
Im Mittelpunkt (nicht nur) der „Land und lecker Jubiläumsausgabe“ – sondern in allen Folgen – stehen die Vielfalt der Bauernhöfe, spannende Familiengeschichten und die kreative Landküche.
Und was kochen die beiden Köche nun zur Jubiläumsssendung? Die Vorspeise besteht aus gegrilltem Gemüse und besonderen Schinkenspezialitäten. Zum Hauptgang stehen Rinderschmorbraten, Forelle vom Feuer, Rahmspargel und mit Kräuterquark gefüllte Nudeln auf dem Menü.
Neue Staffel ab dem 26. August 2024
Seit 2009 produziert Megaherz im Auftrag des WDR die Sendung „Land und lecker“. Die 23. Staffel mit sechs neuen Folgen startet am Montag, den 26. August 2024, um 20:15 Uhr im WDR Fernsehen und in der ARD Mediathek. Mit dieser Staffel erreicht „Land und lecker“ insgesamt 138 Folgen, zudem sind weitere Episoden in Zusammenarbeit mit anderen Landesrundfunkanstalten entstanden. Die WDR-Redaktion wird von Helma Potthoff und Christoph Reyer geleitet.